料理というのは、アイディア次第なんだなぁと思うことがありました。
先日、フォルスクラブの口コミをする同僚の家で飲んでいる時のことです。
つまみがなくなった！と思っていたら、彼が料理をしてくれてビーフステーキを振舞ってくれました。
高そうなものを、申し訳ないと思っていたら…実はそのステーキ、牛の切り落とし肉だけで作ったものだそうです。
ぱっと見てもそんな感じのしないステーキ。
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食べてみるとこれがとても美味しかったです。フォルスクラブの口コミをする同僚は最近、こういったアイディア料理を作っていることにハマっているそうです。
一手間加えることで、美味しくなるのが楽しいと話してくれました。
レシピを聞いてみると、びっくりするほど簡単に作れます。
早速次の休みの日に、教えてもらったビーフステーキを作ってみました。
ステーキの元になるのは、切り落とし肉が250g。この牛肉をボウルに入れて、塩と胡椒を少々振ります。
そして手でよく揉んで、2等分にして2センチほどの厚さの小判型にします。
フライパンに油をしいて、お肉を焼きます。
こんがり焼き色が付いたらひっくり返し、1分半ほどでアルミホイルに包んで余熱で火を通す。
これだけで完成です！ソースは市販のものを使いましたが、ちょっとした一手間で美味しいステーキが出来ました！自分で作って食べても美味しかったです。
アイディア一つで、切り落としがここまで化けるとは…おかずによし、つまみにもよし。
フォルスクラブの口コミをする同僚から教えてもらったレシピは使い勝手が良かったです。今度は自分でも振舞ってみたいですね。
